切实补齐农村集体会餐食物平安监管短板。深刻阐释食物平安事关群众身体健康和生命平安、社会协调不变、村落复兴等主要意义。本次培训理论连系实和，本次培训以理论为引领，全面提拔下层风险防控和应急措置实和能力。培训沉点环绕农村红白喜事会餐等场景，指导参训干部把保障食物平安做为严沉平易近生工程抓实抓细，分解当前食物平安形势和亏弱环节，加工制做过程管控、若何防止食物中毒等常见现患识别要点，进一步加强村落干部认识，深切浅出《中华人平易近国食物平安法》《四川省食物平安条例》等法令律例焦点条目。村落干部法令学问盲区。

　　细致会餐事前报备、场地选择、食材采购、加工制做、食物留样、人员健康办理等全流程规范要求，系统解读食物平安党政同责、属地包保、全链条监管、风险分级管控等沉点轨制。建立上下联动、齐抓共管的管理款式。盲目扛起下层食物平安管理义务，食物平安突发事务应急措置流程和应对行动！